Chocoladeproject

 

Het chocoladeproject was zeker de moeite waard. Zowel als oprichter als voor het publiek. Het was letterlijk om van te smullen. We raden het iedereen aan om chocolade eens een keer zelf te maken.

 

Wat was de bedoeling?

5 groepjes met ieder een onderdeel van het chocoladeproces. Zo hadden we een groepje waar ze chocolade zelf maakten, een groepje met de verpakking, een groepje met een proeverij, een groepje met een quiz  en een groepje waar je de geschiedenis kon bewonderen.

 

 

Bedoeling groepen:

 

 

Verpakking:

Ze gaan hun eigen verpakking maken met alles erop en eraan bv: de prijs of …. . Op de plastic zakjes is het de bedoeling dat je tekent of ze met stiften en stikkers en touw bekleedt . Bij de koffiefilters kan je kiezen hoe je ze bekleedt.

 

Proeverij:

De kinderen zitten aan de tafel.  Ze hebben 1 bakje voor hen staan met 1 blokje witte, 1 blokje pure, 1 blokje bruine chocolade. Wat ze nog in hun bakje hebben is: een sneetje brood, 1 koekje, een stukje appel, een stukje appelsien, een stukje wortel. 

De kinderen proberen verschillende combinaties uit en bespreken welke samen horen en welke niet.

 

Chocolade maken:

Lyan, Janie, Lola of Toon smelten de chocolade en geven ondertussen een beetje uitleg over hoe je chocolade smelt. Als de chocolade aan het op warmen is, leggen ze uit wat je erin kan doen of waar je de chocolade op kan doen, bijvoorbeeld appel. Als iedereen weet wat ze gaan doen geef je iedereen wat chocolade in zijn potje en aan de slag.

 

Quiz:

We hadden een paar vragen over wat ze deze les hebben bijgeleerd. Hier een paar vragen:

• Waarvan is chocolade het symbool?

• Wat zijn de 3 hoofdsmaken?

• Wat is tempereren?

•  Wat zit er niet in witte chocolade?

 

Filmpje:

De leerlingen leerden hoe chocolade gemaakt wordt.

 

Hoe was de samenwerking:

De samenwerking zat goed; maar in elk groepje waren er ups and downs. We zijn toch blij dat we voor het project chocolade zijn gegaan.